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チヌを捌く

長らく買い出しに出かけてなかったけど、久しぶりに鮮魚コーナーを見に行った。

すると、なんと大きなチヌが498円で売られてた。
ちなみに徳島産。
迷わず購入。

チヌ(購入):2012/6/16

帰って捌く。

片面は刺身にして、もう片面とお頭は嫁に任せる。
そして皮は焼く。

チヌ捌き:2012/6/16

捌くのはしばらくぶりだったけど、まあまあいい感じで捌けたな。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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まとめtyaiました【チヌを捌く】

長らく買い出しに出かけてなかったけど、久しぶりに鮮魚コーナーを見に行った。すると、なんと大きなチヌが498円で売られてた。ちなみに徳島産。迷わず購入。帰って捌く。片面は刺身にして、もう片面とお頭は嫁に任せる。そして皮は焼く。捌くのはしばらくぶりだったけど?...

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