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メジカカツオを捌く

浪早ビーチへ海水浴に行った帰り、現地のスーパーへ立ち寄る。
浪早ビーチは田ノ浦漁港の隣なので、釣りの帰りに寄るのと同じスーパーだけど(^^;

売られている中からメジカカツオ(2匹398円)を購入する。
時間が遅かったせいか、種類がずいぶん少なかった。

帰って捌く。

カツオ(購入):2011/7/31

アップ。

カツオ(アップ):2011/7/31

二枚におろす。

カツオの二枚おろし:2011/7/31

実は帰ってきてから捌くの忘れてて、ふとんに入ってから思い出し、それから起きて捌いた。
たくさん買ってなくて良かった(笑)

テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

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