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タチウオを捌く

いつもの買い出し。

今日はどんな魚がいるかなと鮮魚コーナーを見てみると・・・サイズは指2本半とやや小さめだけど、タチウオが1匹298円で売られている!!
小さいのはシーズン前だし仕方ない。
とりあえず2匹購入する。

他には惹かれる魚はなかったけど、なんとなくアサリが食べたくなったので合わせて購入。

買わなかったけど、珍しいものでサワラの筋子も売っていた。

帰って捌く。

タチウオ(購入):2011/6/5

アップ。

タチウオ(アップ):2011/6/5

捌くと言ってもお腹を出して適当なサイズにぶつ切りで終わり。

楽チン(^^;

おまけ。

砂出し中のアサリ。

アサリ(砂出し中):2011/6/5

今年こそタチウオ釣りに行きたいなぁ。

テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

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