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タチウオを捌く

久々にスーパーで魚を物色。
今年初めてだ。

いいサイズのタチウオ(680円/匹)が売られてたので購入する。

レジで店員の女の子が、「なんていう名前の魚ですか?」って聞いてきた(^^;
タチウオって言ってもレジ打てなくて、別の店員に助けを求めに行った。
どうしたのかなと思ってると、どうやらレジには「太刀魚」と漢字で書いてあって読めなかったみたい(^^;

帰って捌く。

タチウオ(購入):2011/1/23

アップ。

タチウオ(アップ):2011/1/23

嫁のリクエストに沿ってこぶし1つ半に切る。

年明けてからこのサイズのタチウオがあるってことは、例年と比べると少し遅いのかな?

テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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