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ツバスを捌く

嫁がニンジン買い忘れてたと言うので、出かけた帰りにスーパーへ。

駐車場で待ってるとなかなか帰ってこない。

ようやく戻ってきたらまたたくさん買い込んでた(^^;
その中に大きなツバスが。
「私が捌くわ」とのこと。

その後ツバスを買ったことをすっかり忘れてた夜寝る前、嫁から「やっぱり捌いて」と(--;
でもツバスのサイズが50cmもあり、立派なハマチだと分かるとテンションがあがる(笑)
これで398円だったそうで。

ツバス(購入):2010/4/7

ウロコを取ってハラワタを出し、三枚におろす。
さすがな肉厚。
後は嫁の希望通りの幅に切って完了。

脳天と中落ちはお刺身でいただきました。
ウマ~

テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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