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ツバス・イトヨリを捌く

恒例の買い出し。

秋だけあって魚種が豊富。
数ある中から、ツバス298円×1匹とイトヨリ99円×3匹を購入する。

帰って捌く。

ますはツバス。

ツバス(購入):2009/10/31

アップ写真撮るの忘れた。

嫁の希望通り三枚におろす。

ツバス三枚おろし:2009/10/31

今回は胃袋から何も出てこなかった(^^;

次はイトヨリ。

イトヨリ(購入):2009/10/31

アップ。

イトヨリアップ:2009/10/31

これは99円だけあってちょっと小さめなので、ウロコを取ってからお腹開いてハラワタを出して終わり。

ツバスもイトヨリも後は嫁に託す。

イトヨリの上品な味、久しぶりだから楽しみだなぁ。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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