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「旬のうまい魚を知る本」を読む

旬のうまい魚を知る本

魚介類を各季節の旬ごとに分けて、名産地やおいしい食べ方を解説した1冊。
船の上で食べる漁師料理や地元のおいしい食べ方が紹介されている。

魚だけでなくエビ・カニといった甲殻類やウニ・ナマコといった魚類以外の項目も多く、なかなか楽しめた。

次買い物するときは目利き方法を試そうっと。

テーマ : 感想
ジャンル : 本・雑誌

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