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うを日記(2006年3回目:平磯海釣り公園)

会社の上司と先輩とで平磯海釣り公園へ。

前回から2ヶ月空いてしまった。
ちょうどメバル釣り大会が開催されていて、前日までの釣果を見ると25cm以上で暫定1位になれるっぽい。
小雨の降る中入賞目指して頑張るぞっと気合入れてまずはカレイ狙いの投げを投入。
が、風に流されて潮止まりの障害物の方へ飛んでいく・・・
やばいと思って急いで巻き上げるも・・・根がかり・・・○| ̄|_
なんとか外れたけど早速針が一つなくなった。

針が1つしかなくなった投げを再度投入し、メバル用の胴付きへ。
胴付きを投入するとエサを狙って魚影が見える。
なつかしー。
アジの入れ食いのときを思い出した。
でもアジとは違ってなかなか針には食いついてくれない(TT

そんな中でも一緒に行ったメンバーの中では最初にヒット!
まあまあの大きさ。
その後連続ヒット!
このビクビクッって感じが最高。

その後魚影はいっぱい見えるのに、釣れる時間と釣れない時間があった。
釣れないときに悔しいからハゲ掛けしてみたらそれなりに釣れる。
でも小さいメバルがかかるのですぐ終了。

投げは・・・結局根がかりしかしないので終了。
あとはブラクリでも遊ぶがこれも釣れない。

そうこうしているとチヌが流れてきた。
一瞬死んでるのかなって思ったけどどうも生きてるっぽい。
先輩が糸の部分で近くまで寄せて生きてるのを確認してくれたのをタモですくい上げた。
タモの中でも静かにしてたけど、陸に上げていざ持ってみるとめちゃめちゃ元気。
一応ゲットしたので釣果に入れておく(笑)

その後投げを再開したりシラサでブラクリとかするも全然釣れず、胴付きの針もなくなってきたので納竿。
結局チヌ(29cm)1匹とメバル(最大16cm)30匹の釣果。

メバル釣り大会に入賞できなかったけど、今日はたくさん釣れて楽しかったなー。




早速ゲットしてきたチヌを捌くべく、まずは全体を洗う。

そしてうろこ引きでウロコを落とす。
今までに捌いた中でいちばん大きなウロコだ(笑)

ウロコを落としてから頭を落とす。
落とそうとしたが、中骨が硬くてなかなか切れない。
包丁をまっすぐに立てて上から体重をかけてようやく落とせた。
落とした頭は後日のためのダシ用にラップでくるんで冷凍庫へ。

頭を落としたあとは普通に三枚おろしにしようとしたが腹骨が硬い。
何度も刃を入れながらゆっくりおろしていく。
最後に骨抜きで小骨を取って完了。

三枚におろしたあとの真ん中の部分は今日のみそ汁のダシ。
タイでダシを取ったみそ汁はめっちゃおいしいから大好き。

ダシを取ったあとは中落ちにしょうゆをかけていただく。
これもうまい。

身は塩焼きに。
おいしいねー。

チヌはあんまりおいしくないって言うけどそんなことはないと思うな。

チヌを捌いた後、30匹のメバルをどう捌くか考える。
どう捌くにしてもとりあえず全部のウロコを落とす。

メバルといえば煮付けだなと思って、大きい順に6匹をツボ抜きにする。
エラのところから割り箸を突っ込んでグルグルまわして引っこ抜く。
きれいにハラワタも一緒に取れる。
そして裏側から隠し包丁で残ったハラワタを取り出し、水で洗って完了。

さて、残りの24匹は結構小さいのもいるので頭を落として普通にお腹を割いて洗っておしまい。
これはから揚げだな。

煮付けはおいしくいただき、それ以外はお弁当用にと冷凍されました。

<INFO>
DATE: 2006/03/10
TIME: 7:00 - 12:00
PLACE: 平磯海釣り公園
TACKLE: 胴付き、投げ、ブラクラ、ハゲ掛け
BAIT: アミエビ、アオイソメ、シラサ
TIDE: 若潮
WEATHER: 雨
CATCH: チヌ 1匹、メバル30匹

テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

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