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うを日記(2007年11回目:垂水漁港)

今日は会社の同期と垂水への釣行。

4時半過ぎに家を出発し、同期を拾って途中の釣具店でエサを買い、垂水漁港の駐車場に7時前に到着。

垂水港:2007/7/27

場所を福田川側のテトラに陣取り早速釣り開始。

テトラで足場が悪く何本も竿を出せないので、とりあえずウキ釣り1本だけにする。

投入後、ベラが立て続けにヒット。

でもその後はウキは沈むけどなかなか針にかからない。

そうこうしていると、今度はガシラが立て続けにヒット。
1匹は釣り上げるときに口から小魚が出てきた。
きっと小魚を食べたところだったんだろうな。

この後もガシラとクジメとベラが釣れたけど、何匹かにバケツから脱走された。
いちばん大きなベラに脱走されたのはもったいなかった。

今日は昼前までの予定だったので、最後にアジをと思って波止へ移ってサビキに変更する。
2,3匹は順調に釣れたけどその後が続かず。
魚影は見えるのでハゲ掛けにしてみるも針にはかからず。

様子を見に来たおっちゃんが先端で釣れてるよと教えてくれたけど、もう納竿の時間だったのでそのまま場所を移らず本日は終了。

アジ(13cm:垂水港:2007/7/27)
アジ

ガシラ(15cm:垂水港:2007/7/27)
ガシラ

クジメ(13cm:垂水港:2007/7/27)
クジメ

ベラ(14cm:垂水港:2007/7/27)
ベラ


帰宅後捌く。

ガシラとクジメは刺身にしようとウロコを取ってから頭を落としてハラワタを取り、三枚におろして皮を向く。
食べる部分はめっちゃ小さくなった(笑)

アジは頭を落としてハラワタを取って冷凍庫へ。
ベラもウロコを落として塩でヌメリを取ってから、アジと同じように捌いてから素焼きにする。

ガシラの刺身はほんのり甘くてめっちゃおいしかった。
ガシラが釣れたら今度からは刺身だな。
ベラは煮付けの方がおいしかったかも。

今週は釣りに2回行ったし次回はいつになるかな。

<INFO>
DATE: 2007/7/27
TIME: 7:00 - 11:30
PLACE: 垂水漁港1垂水漁港2
TACKLE: ウキ釣り、サビキ
BAIT: アミエビ、オキアミ、アオイソメ
TIDE: 大潮
WEATHER: 晴れ
CATCH: アジ4匹、ガシラ5匹、クジメ1匹、ベラ2匹
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テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

アジ・サバ・カワハギを干す・アジ・カワハギのみりん干し・サバの一夜干し

嫁がアジのミリン干しを食べたいと言っていたので捌いたアジとカワハギはミリン干しに、サバは干物と竜田揚げにする。
ちなみにミリン干しを作るのは初めて。

干物用は開いたのを以前作った漬け汁に漬け、竜田揚げ用は三枚におろした身を嫁に渡す。

ミリン干しは分量は適当に(ミリンたくさんに酒としょうゆを少し)入れた中にアジとカワハギを漬ける。

1時間半くらい漬けて干し網で一夜干しにする。

サバ・アジ・カワハギの干物(作成中):2007/7/24

翌日取り入れたのを食べてみた感想。
サバの干物はかなりおいしい。
もっと大きくて脂の乗ったサバならもっとおいしいのかな。
カワハギのミリン干しもイメージ通りの味でおいしかった。
アジは・・・もう少し漬けてた方がよかったかな。

次はもっとうまく作れるといいな。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

うを日記(2007年10回目:泉佐野ドラム缶)

前日の夕方から早朝にかけての仕事があってその代休をもらったので、昼から泉佐野ドラム缶へ行ってきた。

道が混むこともなく、途中釣具店に寄りアミエビとサヨリが釣れるかなと思ってオキアミを購入し現地へ。

空いてる場所を見つけて海の様子を見てみると、なんとものすごい赤潮。
最悪な時間に来てしまったと思ったけど、エサも買っているのでとりあえずサビキ竿を出してみる。

と、いきなりアジがヒット。
赤潮でも魚いるやんと期待が膨らむもその1匹だけで後はアタリもせず。

オキアミをサビキにつけても赤潮の向こうへ投げサビキしてみても、1本針を出してみても全く反応なし。

今日はダメかな~とくじけそうになると隣でアジが釣れ始めた。
でもこっちにはアタリが来ない。
カワハギが1匹ひっかかっただけ。
思いっきりリリースサイズだったけど今年の初物だったのでとりあえずキープ。

そうこうしていると赤潮がだんだん引いてきた。
すると突然強い引きが連発。
サバの群れが回ってきた模様。
今までの退屈がウソのように入れ食いに。

結局たくさんのサバの合間にアジを数回釣ったところでエサがなくなり納竿にした。

アジ(11cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/23)
アジ

サバ(20cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/23)
サバ

カワハギ(6cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/23)
カワハギ

家に帰って捌く。

サバは頭を落としてハラワタを取り、干物用に開くのと竜田揚げ用に三枚おろしにする。

アジは頭を落としてハラワタを取って開きにし、カワハギは口を落として皮を剥いてハラワタを取って三枚におろす。
小さなカワハギなのに大きいのと同じように皮を剥けた。

アジとカワハギはミリン干し。

干物とミリン干しは別項にて。

久しぶりに赤潮を見たけど、やっぱりそんなときは釣れないもんだな。
まぁいい経験っと。

<INFO>
DATE: 2007/7/23
TIME: 15:00 - 18:00
PLACE: 泉佐野ドラム缶
TACKLE: サビキ
BAIT: アミエビ、オキアミ
TIDE: 長潮
WEATHER: 晴れ
CATCH: アジ3匹、サバ19匹、カワハギ1匹

テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

アジを干す・アジの干物

捌いたアジ前回作った漬け汁に1時間ほど漬けて、干し網で干す。

アジの干物(作成中):2007/7/7

曇り空で湿度は高そうだったけど半日程度でいい感じにできあがり。

一つそのまま食べてみたけどいい味してた。
・・・と思ったけどやっぱり焼いた方がおいしいや(笑)

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

うを日記(2007年9回目:泉佐野ドラム缶)

明け方に子供に起こされてしまい、どうしようか迷ったけど前々から行ってみたいと思っていた泉佐野ドラム缶へ行くことにした。

釣果が掲載されてるサイトやブログでは神戸から泉大津にかけてサンマが釣れてるようなのでそれも期待。

途中の釣具店でアミエビを購入する。
今日は予定がありあまり長い時間は釣りできないので小さいサイズ。

現地に5時頃到着し、空いてる場所をキープ。
5時でも結構人がいた。
遠くに関空への連絡橋も見える。
ここに来るのは初めてだけど車が横付けできるので超便利だ。

泉佐野ドラム缶:2007/7/7

早速仕掛けを投入。
今日はサビキの1本だけ。
魚影は見えなかったけどアタリがある。
アジだ。

サンマはいなさそうなのでひたすらアジを釣っていると、突然子魚が水面を飛び跳ね始めた。
何かと思って見てみるとサバだ。
サバがかかるとすっごい走って楽しい。

2時間ほどでエサもなくなったので納竿。

残念ながらサンマは釣れなかったけど、アジとサバ以外にメバルと海タナゴも釣れたし、短時間でも数釣れて楽しかったな。

アジ(11cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/7)
アジ

サバ(19cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/7)
サバ

メバル(9cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/7)
メバル

海タナゴ(9cm:泉佐野ドラム缶:2007/7/7)
海タナゴ

帰宅後捌く。
サバとメバルと海タナゴは頭を落としてハラワタを取り冷凍庫へ。
アジは開いて全て干物に。
干物については別項にて。

泉佐野ドラム缶、近いし、釣りやすいし、駐車場代いらないし、横付けできるしでかなりいい。
ホームグラウンドになるかも。

<INFO>
DATE: 2007/7/7
TIME: 5:00 - 7:00
PLACE: 泉佐野ドラム缶
TACKLE: サビキ
BAIT: アミエビ
TIDE: 小潮
WEATHER: 曇り時々雨
CATCH: アジ69匹、サバ6匹、メバル2匹、海タナゴ1匹

テーマ : 釣り
ジャンル : 趣味・実用

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